HARINA INTEGRAL DE CENTENO ECO/BIO - SIN LACTOSA - 1KG BIOARTESA

2,25

Descripción

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Aquí tenemos la variante INTEGRAL DE LA HARINA DE CENTENO ECOLÓGICA para hacer nuestros panes, tortitas,galletas y gofres saludables en casa. El hogar se llenará de un intenso olor a pan recién horneado que nadie se podrá resistir. NO CONTIENE LACTOSA.

Si ya tienes práctica haciendo pan de trigo, prueba tu receta pero con una mezcla de 30% de harina blanca de centeno y 70% de harina panadera. Conseguirás un pan con el volumen de un pan de trigo, de miga tierna y con el agradable sabor del centeno.

En los países de climas más fríos del norte de Europa se usa mucho el centeno para hacer pan. Los panes que solo llevan centeno son de miga más densa que los de trigo, pero muy aromáticos y se conservan muy bien gracias a que este cereal absorbe muchísima agua.

 

CARACTERÍSTICAS DE LA HARINA BLANCA DE CENTENO:

– Rica en vitaminas B1, B6, fósforo y manganeso

– Conserva el germen del cereal gracias al molido con piedra

– Certificado de agricultura ecológica

– Harina cernida (sin salvado)

– Textura fina

– Es una harina panificable

– No apta para celíacos

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